Ballaststoffe sind Ballast und können nicht verdaut werden?

Ballaststoffe sind Ballast und können nicht verdaut werden?

Das stimmt natürlich nicht. Diese Annahme beruht darauf, dass unser Dünndarm, in dem der Großteil unserer Nahrung verdaut wird, Ballaststoffe nicht verdauen kann. Somit hat dieser Nahrungsbestandteil wirklich Pech gehabt bei seiner Namensgebung. Ballaststoffe sind...
5 (tägliche) Einflüsse, die deinen Darm aus der Balance bringen können

5 (tägliche) Einflüsse, die deinen Darm aus der Balance bringen können

Unsere Darmflora, auch als Mikrobiom bekannt, spielt eine entscheidende Rolle für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Sie kann jedoch durch verschiedene Faktoren negativ beeinflusst werden. 1) Ungesunde Ernährung Eine Ernährung, die reich an Zucker, Fett...
Die verkannten Helden: Bakterien und das Mikrobiom - Eine neue Perspektive auf unsere Gesundheit

Die verkannten Helden: Bakterien und das Mikrobiom - Eine neue Perspektive auf unsere Gesundheit

Schätzungsweise ist nur 1% der weltweit vorkommenden Bakterien krankheitserregend. Es ist also nicht fair, alle in einen Topf zu werfen und zu behaupten, dass Bakterien im Grundsatz gesundheitliche Risiken darstellen. Dennoch haben Bakterien ein ziemlich schlechtes...
Was bedeutet Mikrobiom?

Was bedeutet Mikrobiom?

Was bedeutet "Mikrobiom"? Das Mikrobiom ist die Gesamtheit aller Mikroorganismen, einschließlich Bakterien, Viren, Pilzen und anderen Mikroben, die in einem bestimmten Bereich des Körpers leben, wie zum Beispiel dem Darm, auf der Haut oder in unseren Atemwegen....
Lebende und hitzebehandelte Bakterien - wo liegt der Unterschied?

Lebende und hitzebehandelte Bakterien - wo liegt der Unterschied?

Probiotika sind überall verbreitet. Natürlicherweise kommen sie in einigen Lebensmitteln wie Joghurt, Kimchi oder Sauerkraut vor. Aber auch in Kapseln, Pulvern und anderen Produkten sind Bakterienkulturen mittlerweile erhältlich. Oftmals handelt es sich bei den dort eingesetzten...
Wie beeinflusst das Darm-Mikrobiom die Leistungsfähigkeit?

Wie beeinflusst das Darm-Mikrobiom die Leistungsfähigkeit?

Der Darm hat die Fähigkeit die Leistungsfähigkeit zu beeinflussen. Zum einen über die Aufnahme von Makronährstoffen, wie Proteinen und Kohlenhydraten, aber auch über die Regulation der Flüssigkeitsaufnahme und des Elektrolytgleichgewichts. Welchen Einfluss haben die Bakterien im...
Wie beeinflussen Probiotika das Mikrobiom?

Wie beeinflussen Probiotika das Mikrobiom?

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die normalerweise in unserem Körper vorkommen und unsere Gesundheit fördern können. Ein unausgeglichenes Mikrobiom kann zu Verdauungsproblemen, einem geschwächten Immunsystem und anderen Gesundheitsproblemen führen. Probiotika können helfen, das Gleichgewicht der Mikroorganismen...