"Ich habe auf mein Bauchgefühl gehört"

Aus meinem Studium der Ernährungswissenschaften und meinen persönlichen Erfahrungen habe ich zwei Grundsätze für mich festgelegt:

1. Darmgesundheit sollte kein Tabu Thema sein.

2. Gesunde Ernährung darf nicht kompliziert sein.

Dann habe ich meinem Bauchgefühl vertraut und auf Basis dieser Grundsätze baelanse gegründet!

Meine 4 Versprechen an dich

  • Dein Darm liebt's

    Jeder baelanse bar liefert lösliche Ballaststoffe & 10 Milliarden Bakterienkulturen.

  • Genuss ohne Kompromisse

    Sättigend, nussig & ganz ohne zugesetzten Zucker.

  • Sanft zum Bauch

    Glutenfrei, laktosefrei, vegan: maximal bekömmlich und verträglich.

  • Immer griffbereit

    Der baelanse bar passt in jede Tasche und in jeden Alltag.

Wie alles begann...

Studium der Ernährungswissenschaften

Schon während meines Ernährungswissenschaftsstudiums in Wien hat mich fasziniert, wie wir durch gezielte Ernährung unseren Körper gesund halten können. Parallel dazu habe ich einen Food-Blog geführt, um meine Begeisterung für gesunde Rezepte und leckeres Essen zu teilen & weil Ernährung für mich immer auch Genuss bedeutet.

Bachelor: Darm & Mikrobiom

In meiner Bachelorarbeit habe ich erforscht, wie Bakterienkulturen unser Darmmikrobiom und Körpergewicht beeinflussen. Eine Vielzahl wissenschaftlicher Studien bestätigte mir: Wir sollten unseren Darm gezielt mit Ballaststoffen und nützlichen Darmbakterien versorgen. Daraus entstand meine Vision, Darmgesundheit lecker und alltagstauglich zu machen!

Von der Idee zum baelanse bar

Nach meinem Abschluss stand fest: Ich wollte einen gesunden Snack entwickeln, der reich an Ballaststoffen und nützlichen Bakterienkulturen ist & dabei richtig gut schmeckt. Es sollte eine alltagstaugliche, unkomplizierte Lösung entstehen, die nicht nur sättigt, sondern auch das Wohlbefinden unterstützt. Doch zwischen dieser Vision und dem fertigen Produkt lagen viele Monate intensiver Suche nach den richtigen Partnern und zahlreiche Testreihen

Vom Messestand zum Online-Shop

Euer positives und hilfreiches Feedback auf den ersten Messen hat uns gezeigt, dass wir auf dem richtigen Weg sind & hat uns Mut für den nächsten Schritt gemacht: kurz darauf ging unser Onlineshop live und mit der zweiten Sorte, Cashew Pistachio, haben wir begonnen unser Sortiment zu erweitern.

baelanse im Wohlfühl-Look

Anfang 2025 haben wir unser Design komplett überarbeitet. Unser Ziel war klar: Du sollst auf den ersten Blick erkennen, wofür baelanse steht: für dein gutes Bauchgefühl durch 10 Milliarden Bakterienkulturen je Riegel.

Neu dabei: Salty Peanut

Passend zum neuen Look wächst auch unsere Riegel-Familie weiter: Unsere dritte Sorte „Salty Peanut“ ist endlich da! Nussig, salzig, lecker!

Bereit für alles, was noch kommt

Unsere Reise mit baelanse hat gerade erst begonnen & wir freuen uns riesig auf alles, was noch kommt. Bleib dabei, es wird spannend!